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就这么简单的小资起来：杏香泡芙苹果塔[10P]

[table=98%][tr][td]

[/td]        [/tr]                [tr]          [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]初夏的下午，太阳很好，我和小凯同学坐在阳台的藤椅上，懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子，有一搭没一搭的聊天，分享刚刚出炉的点心，喝着茉莉花茶。。。生活，就这么简单的小资起来。。。[/font]
            
            [font=宋体]原料：[/font]
            
            1[font=宋体]张冷冻泡芙面片[/font]
              2[font=宋体]大勺红糖[/font]
              1[font=宋体]个绿苹果（实际上只用了半个）[/font]
              2[font=宋体]大勺白糖[/font]
              2[font=宋体]大勺生杏仁[/font]
              1[font=宋体]大勺淀粉[/font]
              1[font=宋体]大勺糖粉[/font]
              2[font=宋体]大勺蜂蜜[/font]
            2[font=宋体]大勺温水[/font]
            
[/td]        [/tr]        [tr]          [td]            [align=center]              [img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07376%20copy.jpg[/img]            [/align]         
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]做法：[/font]
            [font=宋体]室温下解冻泡芙面片，约[/font]40[font=宋体]到[/font]60[font=宋体]分钟[/font]
            [font=宋体]同时，准备杏仁糖和苹果馅儿[/font]
            [font=宋体]白糖和杏仁放到咖啡研磨机里，打细，成杏仁糖[/font]
            [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07378%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此，有兴趣的同学请参看：[url=http://www.yankitchen.com/Recipe/almond%20paste.html][u]杏仁糊[/u][/url][/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07381%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07406%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]面皮解冻好后，切成[/font]9[font=宋体]个小块[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07398%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]各自切下[/font]4[font=宋体]个边儿，再重叠回去[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07400%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07405%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07409%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]转移到烤盘里，放入预热到[/font]400F/[font=宋体]约[/font]200[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]15[font=宋体]到[/font]20[font=宋体]分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。[/font]
[/td]        [/tr]                [tr]          [td][align=center]            [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img]
[/align][/td][/tr][/table]

[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 18:27 编辑 [/i]]

开起来有点西餐的味道 有空我也试一试 不过不喜欢杏仁

杏香泡芙，的确有点小资的味道，就是苹果好像不好看，红色的会好一点。