查看完整版本: 苦瓜煎蛋

spiderhoney 2008-12-30 21:55

苦瓜煎蛋

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EDWIN2KK 2008-12-31 00:43

哇，這個比較象炒，不像煎，看起來象出了很多的水。
涼瓜好像用鹽腌一下可以去除苦味。

bsbhunhun 2008-12-31 00:49

虽然不是很喜欢苦瓜的味道但感觉不错

shoe565 2008-12-31 15:54

这道苦瓜煎蛋夏天我经常做来吃的，很开口味，我和楼主的做法一样。

yyyl 2008-12-31 18:30

苦瓜较苦，制作前本人认为应该用热水淖一下，这样就可以去除大部分的苦味了

yu-yut 2009-1-3 14:44

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leiton 2009-1-3 15:21

这样炒苦瓜会比较老吧?
苦瓜和鸡蛋分顺序下会比较好的感觉
而且最好别用色拉油 Y/DH(N,Fzw
不够香
放点肥肉炒出油会更好的说

jeikul 2009-1-3 16:39

我觉得叫炒蛋更贴切一些，煎蛋是不是该用平底锅会更合适一些？

spiderhoney 2009-1-3 21:57

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jzfjb 2009-1-4 10:09

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thehun2k8 2009-1-4 13:56

素炒苦瓜倒是没吃过。不太爱吃这东西，为了败火才吃。

多谢分享。

色狼5号 2009-1-4 18:04

很好吃的一道菜,做法介绍的很详细,明天我就试着做一下.谢谢楼主分享.

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