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用料理说我爱你-量身定做生日餐

[b]这次要做的菜也比较多，没有时间一一拍过程图，但相应的做法都在下面，有你感兴趣的菜可以在下面找到做法，推荐干煎大虾和莲藕牛腩，很好吃的两道菜。[/b]
3N)K'`A&U| [img=425,638]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120309175430.jpg[/img]{b)If9km
第一道：[url=http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200810/49570_4.html][color=#cc0000]红枣坚果小米粥[/color][/url]，这在以前的帖子里做过了。j*~ @o\Y?{(q
如果希望它更加营养的话，可以把调味的冰糖、白糖换成红糖，可撒入的坚果也都随意，花生仁，瓜子仁都可以~
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第二道：莲藕牛腩需要的材料：藕150克、牛腩250克、葱段，姜片适量、料酒1小匙、盐2小匙、酱油2大匙。`3gG~%kY YV gF
做法：1、将藕皮刨去，切成滚刀块，并入沸水锅焯水。(b h+{&@_
2、牛腩洗净，切大块，也入沸水锅焯水后备用。
4O u-oD/y3e[\ 3、取来汤锅，注入足够量的清水，烧开后放入葱段，姜片，藕和牛腩块，加入料酒，酱油，烧沸后转小火，加盖炖2小时至牛肉熟烂，最后加入盐调味，拣去葱段和姜片即可。p`JXQ
除了莲藕牛腩，还可以做成萝卜牛腩，土豆牛腩，番茄牛腩，牛腩饭等等美味，做法大同小异，这几种我家都做过，买了牛腩就会换着花样做。 zw'P0[-V8ocO9MB#^
第三道：酸辣藕片需要的材料：鲜藕500克、干辣椒少许、白醋2茶匙、盐2克、糖1茶匙。A9n2_7MkV
做法：1、鲜藕去皮，切成圆片，用清水浸泡备用，浸泡是为了防止藕变黑。
QQMG q^1^ 2、小汤锅注入适量清水，烧开后放入藕片焯烫，断生后取出过凉。
3\"ca3C8dB 3、将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。h|)zm'|5H*F j
4、炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。]GJ
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这是凉拌的做法，还可以做成炒菜：
p,L+NtE 炒锅烧热后倒入少许油，待油七成热时，放入干辣椒和姜片爆香，再倒入藕片翻炒1分钟，加入白醋和盐，糖搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可。
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h{ [img=425,638]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120309192354.jpg[/img]
N x+Q(m-_3|;H#f 第四道：大麦香饭需要的材料：大米100克、小米20克、大麦米20克、薏米仁20克、燕麦20克、棒渣20克。`2sMvw[m
做法：1、这几种米中，大麦米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他们充分吸收水分，变得粉质，这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是头一天晚上泡的，第二天正好用。
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2、把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约2、5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。
9N.rT vLe{ L)w;l 这样的组合不光可以蒸饭，煮粥也很不错。

这么好吃的东西怎么没有人回复啊，我失去动力了，希望大家支持！

干煎大虾怎么做的？ 是大虾挑肠后中间劈2裹面包粉么？

很好吃的东西呀！看到口水流下来了，可是不会做。

没有找到关于干兼大虾的具体做法啊 lz是否能够提供下

厉害啊 原来是这样弄得阿
+ZTgW2i4F i 回家我也试试 估计做出来没这种效果吧