李渊 2006-8-30 13:11
橄榄迷情炒饭
注意事项:⒈将米洗净之后用水浸15分钟使米吸收水分。煮饭之前在米里倒入几滴色拉油能使米饭香软亮泽。加入果汁或蔬菜汁则有果蔬香气。
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⒉旺火翻炒时动作要迅速,否则容易焦锅。如技术允许,可引火入锅面,炒出饭的烟火香。
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⒊饭煮好后用饭勺从底部将饭淘松。然后再盛起,这样炒出的饭入味均匀。,gc,X&k
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芦荟优格制作方法:自制酸奶或者购买成品,(自制酸奶的方法网上有,POCO里也有很多)。新鲜芦荟去皮切粒,冰镇后均匀搅拌入酸奶中,我还加叻一点黄桃果粒
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