查看完整版本: 鱼片蒸蛋的做法[14p]

鱼片蒸蛋的做法[14p]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610065776.jpg[/img]2[`&N Vn5G-T
XQbiqo@.H)Q q;L
原料：
@5f|&E%mu5P@ 鸡蛋3个，鱼片几片就行了，我买了3块钱的。
'~ pX"]3V _,qgH ~}'?7v+ede3H9I/D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610072928.jpg[/img]
3}u1KT$L|6@t 'ug w[Ni
做法：
H2} z h3}1N0FEl 步骤1、鱼片菜场有现成的卖，不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。
S q+\5p+^ xl{
;^1a(_`/F'O8X{L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610074033.jpg[/img]?B j(C3cD8k

a9V.tn*Uq.` L+Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610075277.jpg[/img]k Q(i7|&B
Rx}#]v
)o)^v8yFxr
步骤2、将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。
U7`'OX-[H
DS'E`+xc9j"N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610080562.jpg[/img]
`,Tr O
?5B(i`
.mCc/S:pE1D Qa [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610081112.jpg[/img]
4~Qe _p m R0R2M
HLs|7O-J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610081781.jpg[/img](Lv6ij4V
+^ a!d!KD]

2wdQ4U^tPx 步骤3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！
l O&o6U)^5D B.M3h;hk%m
e Gv
|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610082578.jpg[/img]
0M f@}EF+X"H+\hlO
gn*t;lo"j 步骤4、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约五六分钟。yl7cB&h J&df
\3u%j*d@+v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610085356.jpg[/img]^rXg @@?+T3oql

pb|}eR B&o~,I 步骤5、然后加入鱼片、葱花铺放在面。 Gg3P)N S6vU8W.i1T_
6z2^Gt.p/bU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610090736.jpg[/img]
P r nQHx(E-vf8I
INZ.zXz+f\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610091880.jpg[/img]cR
kL,x-m5q(Kd0Q
;xGT9A5Z.nv{ w
步骤6、续蒸3分钟，然后关火余热2分钟后取出。,T4p1EX$T4z

E!]0j @&@T3}R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610092986.jpg[/img],{*OY3pp ui&?

q(?\nhW [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610093555.jpg[/img]
)U
[@#W"ZAP
@:q5M+{g$_(i1A 步骤7、淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。有点人不喜欢酱油也可以不放，有的说可能怕腥，鱼腌制过了，我也没有觉得腥啊，觉得鱼口感很不错的，这道菜属于浙江菜系哦！
6M-loN"ZE~k\ #J6c/^0X7`!Y5v,L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011610094904.jpg[/img]

好东西啊，最喜欢吃蒸蛋了！还有鲜嫩的鱼片 好啊！支持

简单又好作，明天就试一下！鱼片在腌的时候是否要加料酒和姜片？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着很清爽，一点也不油腻。用来佐食应该是很不错的一道菜。

看着就喜欢，小孩一定喜欢，口味不知鲜不鲜，先试试在说。