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查看完整版本: 凶鳄

stczh 2006-8-31 12:20

凶鳄

[b]凶鳄,惊现广州
G8K%h#|6w9? [/b]+V;YZ4W.r2F#A$E&f
[color=#404040]鳄鱼全身都是宝, 基本上什么都可以吃, 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭! 具体的做法, 一一道来:r+N/VJ"m inj
青曼百灵菇扣鳄鱼掌(@%Cz'K_,P
泰国原产的百灵菇铺底,鳄鱼掌切片,再淋上特制的泰国香露,保证原汁原味,特别是脚趾部分,酥烂鲜香,注意每个脚掌只有5个脚趾。*R@[wr eLNd q&^
天麻核桃炖鳄鱼头
M3u5x&V?i`[ A 汤清且浓,味鲜亦香
M%Y^ o#U 泰国鱼露鳄鱼尾
8kHsm%uwEu+e l+^ 也许因为尾巴的部分软骨比较多(富含胶质),嚼起来特有劲头
kgp;~(L'\I*` 鲜沙姜浸鳄鱼杂 oJ3M&}#Fw(w,B!T
汤底沙姜味浓郁,鳄鱼杂入口爽脆,一级棒,而且这个菜式要提前预订,因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。
V5@r*[E(e 山竹叶蒸鳄鱼腩k+`Ecc&f3N
选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分,口感丰润。
k9Zr-c [z?` 泰国虾酱啫鳄鱼肉
f7{ ]t(r,}I2|#v 粤式的传统做法,没想到用来啫鳄鱼肉,也如此惹味。,kS8KgoARYG9yF([
健康炒鳄鱼柳
Xhl#d6|5H*m ?*Z;P 最多人点的一道菜,也许就冲着健康二字,何谓健康?香芹,云耳炒鳄鱼肉。7NTcrf5`#c
鳄鱼血炒饭 ~x J9S4B2j
泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后,加入红枣、青菜心,别有一番滋味。W0jxl*p_|z/i7n
生菜梗捞起鳄鱼片
kc TWEr xf 口感清爽。
W-S\bf9L ei)BW` 泰北泡鳄鱼脊
R-x m'}FO8c&b 酸酸甜甜,由于放了酸姜的缘故,味道很像酸辣粉。[/color]9J'bT9X2B,Oc
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_1.jpg[/img]
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格格妈妈 2006-8-31 20:26

老大,快一个世纪了,还没看到完整的图片啊。果然凶

格格妈妈 2006-8-31 20:30

看到了,看到了,这,这,这,这能吃吗???会被咬掉脚趾头的。1p_#tV'~#I(Hi,i
害怕了!!!

orcliuma 2006-9-1 17:37

鳄鱼没吃过~看图片~感觉味道应该很爽~!
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