查看完整版本: 桂 鱼 排 骨

桂 鱼 排 骨

[img]http://www.bandao.cn/news_image/8/87813_1.jpg[/img]"l
_/m-sQ'H.i }}1t

sK@ AvyKcy 一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。  ;y2`,Gs:c&qZ$io
(t0b$r-D? O
    二、制作：将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。藕切成粗条，拍干淀粉待用。鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。