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查看完整版本: 让你流口水的东坡肉 [杭菜] [5P]

twdog 2009-2-4 21:25

看样子好诱人阿，口水哗哗地，不行，我得去找点宵夜吃，看着东坡肉都看饿了。菜谱收藏，有空找俺媳妇做做

tonywu095 2009-2-5 11:29

这道千古名菜吃起来油而不腻 ，入口酥化，那种感觉真不知道该怎么表达。一个字：好

ll695 2009-2-5 12:29

good one like it very good

liang83 2009-2-5 12:34

看着很好吃的样子，有机会一定做做吃一回。

yundebian123 2009-2-5 12:55

楼主，这个方法可以烧牛肉嘛，我平时很少吃猪肉

HI土豆 2009-2-5 15:09

记得东坡肉有句口诀叫:多放水,少开火,火候到时他自美什么的

lys1983 2009-2-5 15:16

这个东坡肉拌着米饭吃估计会非常的爽，看来我以前吃的都是最不地道东坡肉了。

adjustshot111 2009-2-5 15:34

东坡肉没吃过正宗的,不过有一点很重要,肉一定要炖的够长时间,肥肉入口即化才对

大元帅日日日 2009-2-5 16:49

这做法还是第一次见，用小绳子最后吃的时候不解开？

yingyonghua 2009-2-5 17:23

红烧肉做法很多,味道也都差不多
                    买到好的五花肉，不好买到 要七层以上 的:sleep

luguodisimao 2009-2-5 17:24

好奇怪的东坡肉啊 从来没吃过装饰这么精美的东东

yclsf 2009-2-5 17:30

很经典的一个杭帮菜，我很喜欢吃的，呵呵。看着这个的图片都有流口水的冲动了，呵呵！

cl68 2009-2-5 18:55

垂涎欲滴，色泽一流阿，形状也好，不知道草绳的作用

yan87202175 2009-2-13 11:41

我喜欢吃东包肉,不过外面烧好的卖的太贵了要三四十块一斤
这次要谢谢楼主 自己学学烧下,感觉应该不错

twjay 2009-2-13 11:59

吃了这么多年东波肉，那么地道的还是第一次看到哦

tgd110 2009-2-13 15:58

上次在酒席上吃过一次，味道一般，估计是厨师手艺还不到家。

ylzc2009 2009-2-14 16:06

呵呵，馋死了。卖相真的很精致啊，不过淮扬菜对我的口味来说都有点点偏甜。

爱文学 2009-2-14 23:42

东坡肉 让人垂涎欲滴。是道功夫菜用的佐料，肉都很讲究，还是上馆子吃吧

airjordan 2009-2-15 00:05

这种饭菜还是配米饭比较可口，单吃可能会比较腻

qingqing2009 2009-2-15 01:19

在杭州吃过一次，真是太好吃了，听说要蒸几个小时
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