fengqing987 2009-2-1 12:24
糖醋带鱼
[size=4]材料:
冰鲜带鱼两条
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[size=4]配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等
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[size=4]做法:
1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄
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[size=4]2、捞起,空干
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[size=4]3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒
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[size=4]4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味
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[size=4]5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅
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[size=4]成品:
好了,闻到香味了吧!
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三兽ge 2009-2-1 13:05
先说一句,楼主辛苦了。您做的糖醋带鱼我已经闻到了香味。但是我觉得好像...颜色差了一点点哦。
一身何求 2009-2-1 16:10
糖醋带鱼没有尝试烧过,红烧比较多,鱼烧的好吃要炸的透。
踏平小日本 2009-2-2 07:11
勺留底油用一些番茄沙司爆一下
颜色就上来了
看上去就更有食欲了
coase 2009-2-2 10:17
带鱼还是新鲜的清蒸比较好吃
可以较好的保持带鱼的鲜味
油炸的方式可能山东地区比较流行
eoyes 2009-2-2 12:19
很喜欢这道菜下饭一流真的太感谢楼主为我们分享这道美吃:excellence
array 2009-2-2 12:42
色香味齐全的一道带鱼菜,不过我比较喜欢清蒸带鱼和海鲜那样营养更好一点
唯一的缺点有点腥味,某些人会不适应
r6104 2009-2-2 23:40
感謝樓主的分享阿~~
看的我口水直流啦~~~~~~~
84747535 2009-2-3 05:11
这带鱼做的不错.只是我不喜欢吃带鱼.还是谢谢楼主分享
syncmasterg22w 2009-2-3 10:15
看上去很美,好oooooooooooooooooooooooooooooooooooook
atfeinty 2009-2-3 10:17
照片的颜色好像有点不是太完美.不能体现出非常诱惑的吸引力
yanglee789 2009-3-15 14:05
不错仔细浏览了,很好
图片的拍摄很好,只可惜文字介绍太少了,希望有文字介绍多一点!谢谢喽
weiwei829606 2009-3-15 14:18
看色泽的话一般,味道就不知怎样了。MS没有勾芡哦。