llone 2009-2-1 21:07
蜜汁红芋[1P]
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic793.jpg[/img]
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制作工艺:烧}K$@-O&K8bD3@4^s(n,v
特色:甜而不腻
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。v)r%w]
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做法:/a9f.qQ]J:`A8v] Q
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
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2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;/f;lF e
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3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。