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贵州豆豉凌鱼油麦菜

[color=Blue][size=3]配料：
油麦菜1斤
豆豉鲮鱼罐头一盒,大概7元
葱花若干、姜若干、蒜2瓣
料酒和糖少许
盐、鸡精依个人口味适量添加
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步骤：
1.油锅起油,待油热后葱花姜沫爆香,放入油麦菜翻炒
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2.看菜稍出水,放入豆豉鲮鱼罐头料酒和糖,一起翻炒
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3.油麦菜炒出水分,放入拍好的蒜沫,翻几下
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4.放盐和鸡精出锅,如果菜出的水分很大,可以适当勾点芡
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ps:因为罐头里有油和水,菜也很喜欢出水,所以做这个菜炒之前少放点油.[/size][/color]

油麦菜就是所谓的生菜吧，炒好味道浓香
十分吊人食欲

哈哈，新年新气像，还是来学学这个实惠，多谢分享啊，有点饿了。

谢谢分享！好像挺好吃的样子，今晚要试试才行。好期待！