zipsnake 2009-2-3 16:00
趣牌白鱼
[img]http://www.cook168.com/Upfiles/BeyondPic/yuecai/lushui-qita/2007-11/20071128152440286.jpg[/img]
[size=4]原料: 白鱼1条熟火腿、红椒、香菇、鲜汤、葱姜汁、盐、鸡蛋清、味精、淀粉各适量。 [/size]
[size=4][/size]
[size=4]制作方法: 白鱼治净，取净肉切成长方形薄片共24片，加葱姜汁、盐略腌，加鸡蛋清、淀粉拌匀，每两片鱼肉间夹一片熟火腿，表面点缀红椒、香菇成扑克牌形，入笼屉蒸熟，取出装盘，鲜汤入锅烧沸，加盐、味精、用湿淀粉勾薄芡，浇在鱼片上即可。[/size]
zhenyongyuan 2009-2-5 20:40
白鱼是什么鱼呀 哪里有 这样的菜是不是太费事了呀
smztlmy 2009-2-5 21:23
这是哪个大厨师的作品哇,看起来真的是很不错哦!支持
腾讯 2009-2-6 01:36
我晕，这明显是赌博专用啊。四人玩扎金花。可是牌都一样 怎么比大小啊？
roddyok 2009-2-6 05:43
都是同花顺啊，赌博前最好吃这一道菜，估计运气挡都挡不住的
wnwnwn 2009-2-6 15:51
这道莱适合四人吃饭AA制,各人吃自己的白鱼牌莱,每人一个花色,别打架不会多吃也不会少吃.谁先吃呢?支色子打点儿,点大先吃.先吃红桃跟吃黑桃,方块吃黑桃,梅花吃方块,红桃吃梅花,够累的.
wf318 2009-2-7 22:48
白鱼在哪 造型真的很别致啊 看的我都不舍得吃了 嘻嘻
liuyifei661220 2009-2-8 12:12
没有图片啊,而且文章好象也不怎么生动哦!但还是辛苦了哈
liuyifei661220 2009-2-8 12:12
白鱼在哪 造型真的很别致啊 看的我都不舍得吃了 嘻嘻
liuyifei661220 2009-2-8 12:13
白鱼在哪 造型真的很别致啊 看的我都不舍得吃了 嘻嘻
fc6699 2009-3-18 13:35
造型多于实质，没太明白鱼的做法，给我感觉就是蒸鱼呀。这种东西只适合练手，连饭店最好都别进。
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