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鸡翅系列二：番茄酱鸡翅

[size=4][color=blue]自上次推出可乐鸡翅后，现在推出鸡翅系列第二集：番茄酱鸡翅
望各位网友喜欢，请多多支持红心，让我动力无限！！
原料：
鸡翅  番茄浆  蒜片 八角

作案道具：
锅 铲 菜刀 炉子（废话！没这些怎么做，哈哈）

原始状态下的鸡翅（皮肤好白白）
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510033249.jpg[/img]

步骤1、锅中底油，油热倒入姜片，蒜片，八角爆香一下。倒入鸡翅，两面煎的发黄。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510034332.jpg[/img]

步骤2、倒入酱油翻炒几下，然后接着倒入番茄酱，到倒一些番茄酱，我倒了小半瓶的。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510042365.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510042979.jpg[/img]

步骤3、翻炒几下，加入水没过鸡翅，大火烧开后转小火烧个20分钟这样。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510044737.jpg[/img]

步骤4、筷子可以轻松插过鸡翅就可以大火收汁装盘了。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510050899.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510051678.jpg[/img]

完工后的鸡翅膀，香喷喷！
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020510032275.jpg[/img][/color][/size]

[[i] 本帖最后由 array 于 2009-2-9 12:39 编辑 [/i]]

口水都流出来了，只是听说鸡翅一般都是冷冻比较长时间了的，不是很卫生呀

我学着做了一下 但是味道不太好 后来我妈说
要是用番茄沙司就会比放番茄酱的味道正

我的最爱啊~谢谢楼主分享。不过我还是主张攒酱吃

[quote]原帖由 [i]waw121[/i] 于 2009-2-9 13:02 发表 [url=http://69.4.239.66/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=26791326&ptid=1765839][img]http://69.4.239.66/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
口水都流出来了，只是听说鸡翅一般都是冷冻比较长时间了的，不是很卫生呀 [/quote]
这位朋友，新鲜的鸡翅很难找啊，毕竟一只鸡才2只翅膀，一碗鸡翅要用多少只鸡？
所以冷冻也是没有办法的办法，要吃美食肯定需要付出点代价

建议楼主用洋葱，鸡翅派粉炸至金黄色，调味用“糖醋味”中西合璧，这样应该会更好吃。

不错,下次我也试着做一下,味道应该是可以,光看图片都流口水,谢谢楼主!

选用质量好的冷冻鸡翅  也是有窍门的
自己可以上网查查

:excellence 今天15,看得我口水都流了,我肯定自己会做下的

看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。

好美味的鸡翅呀。看到都叫人口水流，学做做，给儿子吃

原来鸡翅也可以这样吃,但是颜色好像不是很上色啊.跟樱桃肉的感觉很像.谢谢楼主.

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虽说不是红烧鸡翅，但是我也最爱吃啊，还没吃过番茄酱的鸡翅呢

喜欢吃可乐鸡翅哈 不过番茄酱 还有试过 经你这么你指导 改天一定去做做看 什么味道哦

口水都流出来了，只是听说鸡翅一般都是冷冻比较长时间了的，不是很卫生呀

看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。

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色泽很不错 而且好像挺好吃的样子~~~~

看起来很好吃的样子~有机会一定要试试呀！