李渊 2006-9-6 14:53
豆皮金菇小卷
材料:豆皮一张,金针菇适量,菜梗(摆盘用)
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1、豆皮切成合适宽度的长条,卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住
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2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。
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3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
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第 1 幅上传的图片 6X2V8s4{*Kn8u
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