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美味的马来糯米鸡

[img]http://eat.jnzc.net/UploadFiles_7010/200602/200621073553582.jpg[/img]
      [size=3]材料：鸡胸肉，泰国香糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠[/size]
[size=3]　　配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等[/size]
[size=3]　[b]　做法：[/b][/size]
[size=3]　　1。鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错。[/size]
[size=3]　　2。糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水(因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米)，上锅大火蒸15分钟。这时蒸好的糯米应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可。[/size]
[size=3]　　3。煮一个鸡蛋，切4块。[/size]
[size=3]　　4。找一个盆，我用的是做salad的透明玻璃碗，依次垫入腌好的鸡肉，香菇，香肠，玉米，毛豆，鸡蛋等，最后盖上糯米，压平压实碗口，如果腌鸡肉有多余的料汁，可以一起浇入，入锅蒸45分钟倒扣出来即可，最后洒上芝麻，蚝油和一点辣椒粉。[/size]
[size=3]　　味道还是很不错的，形状也很可爱，因为蚝油放得比较多，甜甜的却不油腻，因为用的是泰国糯米，即使蒸久了吃起来也不是那种烂烂粘粘的感觉。[/size]

味道还是很不错的，形状也很可爱，因为蚝油放得比较多，甜甜的却不油腻，因为用的是泰国糯米，即使蒸久了吃起来也不是那种烂烂粘粘的感觉。

我去下个视频看看又没  过看字头晕 我也学不会..

上次我在马来旅游，吃过这道美味，现在看到很回忆

味道应该不错吧。什么时候才能去马来去吃这个鸡呀

怎么看上去就是一坨啊，看来菜的码放还是有讲究的

怎么和八宝饭一样啊,不过味道应该也很不错.

糯米鸡，听这名字就想吃了，不过自己做太麻烦了

鸡和糯米同吃，口感上不太容易调和。真的，糯米是不好和鸡肉一起的

我只吃过华人的没吃过马来人的，看起来还蛮特别的

哇，看着就让人流口水了，真想尝尝是什么味道、、

糯米配上鸡一定很好吃哦，感觉很糯的样子哦