hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派（制作全程图）
[b]西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）*NQH*P8Sju
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面皮：普通面粉250克:WF
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黄油 120克 9c z8o1| }kb'kG T
植物油 20毫升 *IJ;Q4wr9A
水 50毫升 mal-S o-g m
盐 适量
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苹果，大的3个，或4个小的。
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉
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可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。
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还有就是白糖了。 \3h J*w'ws.k2I)I,a
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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放入切成小块的黄油P3^| VJ bO/tY
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倒植物油 Diz]:P/D%]V
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊
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揉成光滑的面团%z[{
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些(u Z1d1^e/v0M:C+\3o0]
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016250.jpg[/img]2~ y#S0Fa
用手整理一下边缘。
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用叉子戳些小洞在上面
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。6}L"nI A
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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200度， 30到35分钟
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有点糊55555
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黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦！！ WRy:xOW4tXan
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok
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