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查看完整版本: 家常回锅肉

hilldudu 2009-3-1 19:44

家常菜，但自己没做过。前面有人说做的总是和饭馆的味道不同，是不是锅和火候有关系。

ilvuvrmc 2009-3-1 21:21

比较喜欢这个菜，但是我确实没这个厨艺，以后清闲了自己学着慢慢做吧

ww987654 2009-3-1 23:07

是我的最爱,下次自己在家练习下,谢谢楼主哈

meimie123 2009-3-2 00:08

豆瓣酱最好用四川的郫县豆瓣，这样才能做出正宗的川味回锅肉哦

bbcwocaoni 2009-3-2 13:53

哇,这菜炒得好好看啊.
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呵呵,回锅肉还是挺好吃的,我经常吃呢!

北极狼 2009-3-2 14:57

我也是最喜欢这道菜了，做过两次，感觉味道还可以，和楼主做的不太一样，学习一下。

dahaifeilong 2009-3-2 14:59

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a5173 2009-3-2 15:21

东北的应该很是不错。。T \i4Q \WK hpN

iU;Fl4[;S!q"dni 尤其是口感方面。

qwer955 2009-3-2 15:48

喜欢吃这个菜，但不喜欢做，楼主介绍的方法看上去不复杂，一定试试:excellence

zxz16899 2009-3-2 21:42

一看就好吃，一定好好学习学习，川菜的做法。谢谢楼主

qianxiweilai 2009-3-2 23:49

很喜欢这道菜，而且配料容易找到！终于知道怎么做的了！

ben89 2009-3-5 09:22

谢谢楼主哈,简单的川菜做好不容易,学习学习:excellence

zyxt123 2009-3-5 12:29

:)

不错,我喜欢,不过好象酱没拌均匀.........

guofeishino1 2009-3-5 12:47

自己就是做不了啊  在饭店也吃不到正宗  郁闷啊

accesshehe 2009-3-5 13:11

这到菜确实是百吃不厌的佳肴，我在家经常做。

shanshanai25 2009-3-5 16:06

回锅肉跟我妈做的差不多，看来楼主手艺也不错啊

ingty 2009-3-5 17:18

问下楼主，五花肉煮完了，用拿调料微着么 （比如葱蒜~~~~~~~~~），谢谢

andylee217 2009-3-5 17:58

有时候，就是这样最简单的回锅肉才是最考手艺的哦

小叶穗 2009-3-6 12:42

这道菜是我最喜欢吃的菜之一，自己也做过，感觉楼主的做法简单些，但很实用。

xinshsh 2009-3-6 18:18

吃着鲜，有营养，老少皆易，做法不难收藏了各地均有不同做法
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