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教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

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ld.N#R{E&k3o 材料(6吋蛋糕份量)a*H jkm's.v ?

1d8n AvDE 忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克}Z$XzH6KgA!N
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片4Ju5Ay|6`
椰果肉 30克
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制作
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n;al8U 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。$Za _/i+y~u
2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。
,c,zS ok}.UC%[ 3.加豆腐到芝士中，打匀 。
H2y eV8l]znm;U 4.打起淡忌廉 。){ IQ Q;w e+Y
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。b"nphzD3|$h
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
s.juA] 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
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2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。
0GLW*NLK"m1I9P 做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择