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鸡丝拌面

一、煮面：面煮好，用凉水冲凉，鸡脯肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝，再加些炒熟的芝麻0?fnRnE(W

P{&hUR#X\ 二、调味料：调味料是用花生酱（芝麻酱）、醋、酱油、蒸鱼鼓油，盐、鸡精、老干妈辣酱、蒜泥加r"E?'F \wD2]d
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少量水调和而成
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煮面条是时候第一次水开放入面条!\8t tD(n:Z1y3]5f
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第二次水开倒入一小碗凉水
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N V ]| o7{7u3]T 这个步骤是为了让面条的口感更有弹性
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R)s(wc 有必要可以再反复一次
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1}Q.QmC#b 如果肠胃功能不是很好的朋友!q*bEb g.DJ-I
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请不要用自来水直接冲凉s4bEc e:Ysc
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可以用放了冰块的凉开水代替;` G[?Ke

-p+E f"F3?G$_ 如果一次面条煮太多 \i0M2}&IT6u+HUO
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吃不完的面条用香油OR色拉油拌好k@Q4Kyh6|A sh#YM

'S~$kq0Jua 这样面条就不会粘连在一起了;@-?/mv]w
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有的花生酱比较稠事先用凉水把它化开
9l n8K"TR%C,] S.] !X"g:]1iooM6~
发现自己好罗嗦啊：（4{MbM aDb
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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-12 09:05 AM 编辑 [/i]]