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馬來糕

馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家
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)_6Q ED"S$c&M1B7P K [color=brown]食材[/color]:O8S!y|5z6Q
[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01355.jpg[/img]9p;H,\:e-V8yvl
●中筋麵粉　兩杯;f'E `I{(N&X
●蛋三粒/f0e@:U~4`~&^ F#x
●奶水　半瓶
`%f7i u&aToJ ●糖　1杯MC"LJ9`-l+@
●奶油　三大匙N3{ {"[W'K3|'zO
●蘇打粉　1.5匙a*kq k$ZU4c#P*F
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞
,],x0p&F7xL8q+H HW ●香草精　1匙
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了4K|$YC ?4x z

^7R!^y LYp,NP1t5X [color=brown]器材[/color]:
];CeS8~&c"L1u{0~ ● 蒸籠
y5MV?6z ● 蛋糕紙
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[color=brown]做法[/color]:
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O G+J1ryR ① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入#aQ*V$}F3l"D;F

-B|/a(g7X ③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌%i/b9x {&CU
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※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。
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G$J2Tto\3m \牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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#Ne|:vR7Xo3M [color=green]蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。[/color]$} _+F$p K%Wz5m|

Xbv1hO-o7mR p ④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。
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[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01357.jpg[/img] _I\e!U0J^

)[;il3~|Hd ⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)qj(Z"Si

]U+U:VR?e \#AT ⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙&B(`2PW9j
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⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。U:Fa!rZ] L;WF"i
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[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01358.jpg[/img]
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rn*ST&L8~?5YW 希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

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