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尽量少吃的几类可致癌食物

[color=DarkGreen][size=4]食物,并非所有都是健康,一些食用方法不当或是过多食用,美食也会变成致癌食物,大家在食用的时候一定要注意以下几点
1,烧烤类食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
2,熏制类食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌....
3,油炸类食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
4,霉变类物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素
5,隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质
6,吃槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素
7,反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺
8,腌制类食品：其产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
以前即为几种常见的可致癌食物,不要为美食所吸引,提倡绿色食品,健康美食的今天,你的健康更重要[/size][/color]

:excellence 有道理！不过现在好多吃的都不安全了，蔬菜都打激素，家畜都喂饲料，水产品都是抗生素，真不知道该吃点什麽！

回复 1楼 的帖子

完了，我估计我会得癌症，8样我只有2样不吃，苦恼啊！:cry

想起路边摊档的臭豆腐，简直想吐，还有那些油，不知道炸了多少次，真不知道那些人怎么吃得下的。

很有几样主要是制作方法有点问题,是应该少吃一点.

学习了，还是煮的食物和快炒的食物比较好，有害物质少

经常到这里走走真是不错  俗话说身体是革命的本钱 吃东西也应该注意一下了