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查看完整版本: 一锅卤水，百变卤味 （基本卤水的配制，保存以及使用方法9P）

WB118800 2009-3-30 11:20

这个是好东西，大家收好了，有用的啊，谢谢楼主费心，相当的仔细！:excellence

jc981 2009-3-30 11:24

看起来好好啊，自己要学着做一下。谢谢楼主了

sh0283 2009-3-30 13:56

怀念卤味，来浙江之后就没吃到过很香的卤味了，都跟白水煮的一样

wwave 2009-3-30 14:03

恩  好像很不错啊
得好好看看哦 感谢楼主

wwave 2009-3-30 14:15

恩  好像很不错啊
得好好看看哦 感谢楼主

timken 2009-3-30 14:16

回复 1楼 的帖子

哇～好好吃的样子 自己也来试下
我最喜欢的就是卤味！！

suninsnow 2009-3-30 14:41

只是做起来好像有点麻烦，还是买现成的好了

catwingz 2009-3-30 14:53

卤味我挺喜欢吃也常食,就是不懂做,現在都了解了:excellence

ybsj520 2009-3-30 15:30

和大多数朋友一样，喜欢吃但是不会做，有这样的好贴一定要实践下！太感谢楼主了！

ssmm123 2009-3-30 21:02

看楼主介绍，增长了不少调料品的知识。感谢楼主分享。

tt0214 2009-3-30 21:05

谢谢楼主的分享。希望能发更多的上来。本人最喜欢卤水凤爪！

wujian4038 2009-3-30 22:08

我家的卤水是放在冰箱里的急冻室里的，都接起冰了。要吃的时候拿出来热开就可以卤了，随便放好久都不会坏。

huangxiang1314 2009-3-30 22:30

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wktb 2009-3-30 22:39

配方非常合理，希望能发更多的上来。看起来很好吃！谢谢楼主的分享。

wei8305 2009-3-30 22:52

配方非常合理,图文并茂，流口水啊挖嘎嘎，赞一个

penguin61 2009-4-2 18:27

虽然是可以自己煮卤水...
但是满费时间的...

l4586 2009-4-2 18:59

以前不会，现在看了图文并茂的介绍，回去我要学习做。谢谢楼主！红心送上！:excellence

chengxs 2009-4-2 19:29

卤水上保持一层猪油，定期加热一下，可保长时间不变质。豆腐、鸡蛋少卤，容易使卤汤变质

wg1975 2009-4-2 19:59

这么多调料一块用，卤好的食品不好吃才怪呢

32666 2009-4-2 20:11

图片不错，内容更好，正好可以试一试，保存好，再研究研究。
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