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照烧鸭肉

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鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)C](t?.v|

*i$Vf8Tb@Zfh%x 姜丝 1/3杯
"A0Re3{y^t4{~ 日式照烧酱 1/2杯 0wdx.f/g3A `FP#i
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调味料Ａ：盐 2小匙
\m cW@R2xs 水 6杯
|vP:@}~jh 小滷包 1包 #r&g&f#d3Q~!['nq&wj
葱段 1支
M0_1g+@;A6e&h 姜 2片 $^0J(xX6i4b
调味料Ｂ：茶叶 2大匙 im1j;}$IE
盐 2小匙
J:nr|o*JA[ 铝箔纸 1张
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A){i!IR1xQ ?3Ng1F7`-D [制作流程]
`B3Wn*q7]9jIeN+Q (1)将鸭肉洗净后备用。 *?lMo3rp
(2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即
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适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。