zp125390 2009-2-26 21:07
哈尔滨街头小吃 麻辣小人仙
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thunder_zy 2009-2-26 21:34
我当是什么东东，原来是加了辣椒的蛏子，看样子味道应该蛮香的
killmansss 2009-2-26 21:48
看起来会不会很辣啊~~~那么多的辣椒~~~~
xwhstc 2009-2-26 23:28
这个学名叫什么啊，我们很多这种吃的，我也很喜欢吃这种，很鲜美。
psuyrf 2009-2-26 23:45
看起来会不会很辣啊~~~那么多的辣椒~~~~，其实还满喜欢的！
darkhan99 2009-2-27 08:17
蛏这个字念-cheng-,一般大连一带都这么叫,比其它的贝类大,肉也很多.
geminus 2009-2-27 08:52
小人仙是哪里的叫法，没有听过，不过看起来是海货贝类的吧。看起来挺好吃的，明天去问问哈尔滨来的朋友去。
wolf_r9 2009-2-27 09:37
夏天喝酒，总吃这个，味道挺好，但是吃海鲜还是喝白酒的好。
zwj297 2009-2-27 12:28
蛏子cheng zi，我们哈尔滨叫做小人仙，大多是麻辣吃法，别的吃法不入味，街边大排档夏天都是卖这东西的，不过似乎不大卫生，呵呵
klolb 2009-2-27 18:52
辣椒蒜茸老姜看起来就让人流口水了 不过貌似没见过我们这里的大排档卖这个的
ajzbtl1 2009-2-27 19:24
应该是炒蛏子，味道不错，但大排档里有时做的有沙子，建议买回家，自己做。
xxybgh61 2009-2-27 19:28
这在我们海边应该叫蛏子,用麻辣的方法会掩盖它固有的鲜香味,从海涂上捞来洗净,直接用清水煮,放些许盐,那叫一个鲜,口水直流啊
as444 2009-2-27 21:31
刚看题目的时候真是吓了一跳
不过看起来还不错 喜欢辣椒
lindahai1985 2009-2-28 06:43
这菜我喜欢,有机会一定去那里吃吃,吃到爽为址
inpsycho88 2009-2-28 07:33
小人仙蛏子，我们这里叫海瓜子，或者直接叫海鲜，小人仙是第一次听说。
学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
sswuji 2009-2-28 07:50
嗯，海鲜和天津辣酱的味道还是很搭的，下回自己试一试！谢谢啦
86516 2009-2-28 18:40
这个蛏子好象里边的沙子不好去掉
如果处理不干净吃到沙子那可就扫兴了
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