查看完整版本: 橙味炸鱼片

橙味炸鱼片

橙味炸鱼片
Z9hn SXz4o4Df [img]http://www.sayy.com/upfile/20068/200682081926000.jpg[/img]0m-QRK$|9{
材料：  1x~n7bOdAr
　　鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量  
u^'D2`$E"{"Om 　　做法：  
h%O+q/?6^tUhE~ 　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。  ]4_Z$VE,I
　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。  
_+kq1u;G5Q^DXW 　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。