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查看完整版本: 红烧肉怎么做吃的才不腻

tianlong2009 2009-3-28 01:50

四川人就是喜欢红烧肉，好吃怎么样都不腻！

威尼斯的火车 2009-3-28 02:15

感觉毛氏红烧肉是我吃过的最好的了，肥而不腻，让人流连往返。

youmust 2009-3-28 07:39

得先过油，不然得话炖再长时间也会觉得腻得

chen-loong 2009-3-28 09:10

我最爱吃红烧肉了！ 要是有图片就更好了 ！

livybird 2009-3-28 09:12

俺是肉食动物，不是到是哪到工序是肉不腻了呢？红烧肉:excellence

dosnew 2009-3-28 09:16

可以先拿几个肥肉放到锅里炒出荤油，之后使用荤油来炒五花肉。据说，这就是“毛氏红烧肉”中这以油制油的绝招，可以去油腻

720224 2009-3-28 11:09

毛主席喜欢，我也喜欢，最好吃的是父亲做的，呵呵。味道真赞。

雪晴 2009-3-28 11:10

呵呵，我都口水直流了！没办法，就是喜欢吃红烧肉！

qyqaaaaa 2009-3-28 11:43

虽然不会做菜  不过这个标题一直是我最为关注的话题  因为肉是我的生命

fengfeng2 2009-3-28 12:18

被你一说好想吃了，烧的好的红烧肉让人一看就流口水呀
好想吃妈妈烧的了

mbd2008 2009-3-28 15:47

我是一名肉食主义者 以前就很喜欢吃红烧肉 可惜太油腻了 现在可以大吃特吃了

huzhou123 2009-3-28 15:52

我不喜欢吃红烧肉，不管怎么讲，猪肉不怎么好吃

rainy820717 2009-3-28 16:02

哈哈 我爸经常做 他做的就不腻 想起就留口水了

009test008 2009-3-28 16:08

可以尝试一下,嘿嘿. 貌似很不错的做法.

不鸣鸟 2009-3-28 18:28

对的 饭店里面红烧肉基本都是这样做的，根本不用放油 不然会很腻 我也多次做过 最好是用砂锅直接烧

bikx2001 2009-3-28 20:24

虽然我不喜欢吃红烧肉，但是有空我也试试看是否能做好。谢了

yanglin777 2009-3-28 22:12

奇怪了，这个板块怎么老是没有图可看的啊 ，好期待看那些美食图啊

pmy56 2009-3-28 22:15

我喜欢吃肉,特别是红烧肉,喜欢饿呀 ,如果有图就更加好了

中华国 2009-3-28 23:10

没吃做红烧肉都会变的很油腻 多谢了 这次可以尝试一下做法

wangge320 2009-3-29 17:07

看上去挺简单的，做出来真的不油腻吗？另外开头介绍的有点多，像是厨师学校的老师一样。
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