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查看完整版本: 酿豆腐

李渊 2009-3-1 22:38

酿豆腐

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接下来准备材料:
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豆腐,五花肉,葱,香菜2N3^o(ID ^/[
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豆腐切四方块,中间用匙子挖个洞G5q$@&\!@]/iy

y;b$j|Am 肉剁碎,加盐,鸡精,芝麻油,酱油,生粉,腌一下下
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把肉放进豆腐洞里,葱切粒备用Jm(O/sjkLt
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%xO1H6r+eH.sn 接下来就是热油,开始煎了Sa j&{R\ o"MN
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先煎有肉的那一面哦~
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d6]p1G)R O$E 我呢,一次不会煎太多,怕会散掉 \ nPh6FNd6z8U
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Lasg{~v.a3O *C HRev0dupaK
两面都煎到金黄色之后呢,放一点盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,加一点水,辣椒则视个人口味了哦,A)d"Ud2A+G gl

k"\9o5@P*Eb? y} 稍煮几分钟,入一下味,豆腐不至于淡淡的,7k p8B'|zt ob

VS[5S t 快要熄火的时候放入葱花,!`\R"s-|u+Hd
k/t!\K-M-V"N
搞掂啦,好吃的煎酿豆腐就好了,,
K!c_C'Y8]-T
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qianxiweilai 2009-3-3 00:46

看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香!谢谢楼主了

gpf1985 2009-3-3 00:49

牛!原来做法这么简单的啊!还以为很复杂呢!

greeten 2009-3-3 13:33

以前吃过,觉得味道不错,就是不知怎么做!今天晚上看来可以回家试试了。

greeten 2009-3-24 09:54

今天试着做了一次,不太成功!煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

不鸣鸟 2009-3-24 09:58

豆腐包肉,这个关键要选好豆腐,太嫩了不行的 要老豆腐才可以
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