查看完整版本: 泰式酱汁烤制猪颈肉

泰式酱汁烤制猪颈肉

[b]泰式酱汁烤制猪颈肉u#s-J/fP
[/b][b]
/`:ynQ'}6z2p(Jo [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-09/04/xin_250903040912953119473.jpg[/img]h){1w.A4G:FO+Z
[/b]　　
:En5P"m"G0n [size=2]Ae8@A5pV]
材料：猪颈肉
0K%pX8S7y-Clj1y 　　iw:O
pb6?~?
腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
hX,b.B$w zP 　　`"P9|)nT.?7b
泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜
y!j2}^(o3U._+N a 　　$CfZ.N$K G#?G2|
做法：
)Wc"cB2P 　　1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
u ysr? m-@ 　　2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。 V2{
Q+\ K+HU4u
　　心得： "CfJIy!w[
　　1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。 .z(iEe1a
K:e?
　　2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。 [/size]