dlrjg 2006-9-12 15:55
酱爆鲜鱿
我很喜欢吃鲜鱿,昨天在菜场看见这鱿鱼很新鲜,又便宜,才6元钱一斤,就买了5条。配菜嘛,看了看苦瓜也漂亮,再买一根苦瓜。
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回家将鱿鱼洗净切条焯水,苦瓜除了含苦瓜素,还富含大量的草酸,影响人体对钙的吸收,所以还是焯一下水,除一除草酸比较好。
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做的时候用点辣酱来爆炒辣,又加了一勺老干妈。这样一来,颜色看上去就有点深了,但胜在味道好。!H_!d8G4[4g'U7V }&S
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巴西埋葬 2006-9-12 23:28
很喜欢吃鱿鱼,记得舟山烧鱿鱼是把头放到整个身体里的,很好吃的,不知道怎么烧的类,我朋友经常来这里学烧菜的,谢谢大家提供的教学!!
xfmlt 2006-9-13 01:03
哈哈 这个可比街边的烤鱿鱼厉害多了 我喜欢 多谢大大啦