释怀 2009-3-3 09:50
简单易做又好吃的菜饭
家里有过年妈妈家自制的咸肉，还有乡下拿来的菜尖，我就想着可以来做个菜饭吃吃了。
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原料：自制的咸肉，菜尖，少许糯米，还有大米。 `$S!h"C#d)d2}
做法1 先将咸肉放锅里飞水下，当然咸肉拿出来要事先用温水泡个3，4个小时，要不然就太咸啦~~#q&H4t"Z},g
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这个是糯米#~C@0fB%@o(U&F
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做法2 将焯好水的咸肉洗干净切小块，菜尖也切小。1X'_
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做法3 把咸肉放锅里炒下，放些姜末和料酒去腥。菜尖也放锅里稍微炒下，主要是过过油。?4h!Z.q@!}2MB
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淘好米就把炒好的咸肉和菜全放锅里，就可以开始烧啦~~#E [2K!Vu X+~8k)h
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近看0I0C E J~
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煮好啦，很香哦~~菜是黄了点但不影响口感哦~~ "~n9J.X3U
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3389终端 2009-3-3 10:07
这种好像技术要很高啊，什么火候啊，最后那张照片很诱人
gpf1985 2009-3-3 13:25
哇！原来还以为是咒呢！原来是饭！真的开起来诱人啊！
heerlang 2009-3-4 16:51
看起来满有食欲的，像这种类似大杂烩的就适合我这种懒人。
表哥2009man 2009-3-7 08:25
懒人的做法，不过简单了，一锅出来了，有饭又有菜，什么时间都可以吃，吃起来比较方便
lisizhangsan 2009-3-7 09:23
看起来挺不错，就是不知道肉要炒成几成熟？
yingjun 2009-3-7 10:08
咸肉晓饭很好吃.又节省啦时间.可是我们高血压人不能吃得太咸
繁忙之中 2009-3-7 11:52
菜的色相不是太好，只是家常菜还算凑合，上不了大台面
smart1983 2009-3-8 15:51
看起来不错 可是会不会太油腻了 呵呵 我喜欢素食。
kyo881122 2009-3-8 19:03
还用糯米好奢侈啊...一般就先肉菜饭不就好了嘛汗啊~难搞
dongdon923 2009-3-8 20:36
啊哈.做的很不错啊.有创一啊.给个大红心哈.
liu8236238 2009-3-8 20:43
呵呵回家就做饭呵呵一定好吃啊
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11谢谢了
jimmy8king 2009-3-8 21:31
图片看起来不错.制作方法也挺简单的.有时间试试.
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