查看完整版本: 老北京炸酱面

binghehe 2009-3-12 00:09

我的最爱，炸酱面，特别好吃，好好学自己以后也做！

s33s44s11s22 2009-3-12 13:08

原来这样做，为什么放香菇，不是豆腐干的吗？

kkstar 2009-3-12 13:52

炸将看着很不错，让人有食欲。不过这好像是粉，不是面啊。

rdcvgtf 2009-3-12 14:08

炸酱面吃得多，但是炸酱面的酱料却一直不知道怎么做。

pxinyao 2009-3-12 15:33

话说那个不是米粉吗？酱看上去不错，改天我也自己动手做

999kill999 2009-3-12 15:38

看得留口水了。没试过正宗的炸酱面，这边的炸酱都是榨菜肉酱，粗糙得很！

izanachi 2009-3-12 16:35

那天在马桥那吃了回老北京炸酱面，N贵，还不如自己家做的好吃。

coolllllles 2009-3-12 17:23

老板，炸见面一碗，不要面！！
要苏格兰的！

sbjbsb 2009-3-12 18:29

看着挺诱人！为啥就做不出那个颜色？就是不如图片上的好看。

金鱼叔叔 2009-3-12 18:37

每个地方的炸酱面都不一样，有些地方的炸酱面就跟汤面一样，全汤，汤里面找肉粒，有些地方的炸酱面那酱，吓人的多

levin1997 2009-3-12 20:41

看着就觉得不错，我一直喜欢吃面，特别是炸酱面，但是就是没有吃到传说中和正宗的，有机会自己试试。

zga123_001 2009-3-12 20:50

这样酱有点太多了吧，要吃到什么时候去啊，另外，加点黄瓜丝是不是更好点啊

nibaba321 2009-3-13 00:22

吃了很多次老北京炸酱面，但是总是觉得太咸，而且味道也并不是很好，可能是地方口味不太适应

tasktao 2009-3-13 01:15

是啊，关键是酱的味道。我口味比较重啊，吃的时候酱整的很多。
看了都流口水啊，这大半夜的要能整炸酱面就歪歪了

nihaolzy 2009-3-13 02:03

我觉得放五花肉块比较好吃！很香的大家可以试试

zcxzs 2009-3-13 11:02

我个人喜欢放点黄瓜丝、胡萝卜丝、加一点豆芽和青豆，呵呵，自己在家手擀面条最好

dujiaochen 2009-3-13 14:04

正宗的老北京炸酱面我还没吃过也~~ 不过听说是非常的不错，楼主做的也相当不错呢:excellence

yeye7201 2009-3-13 15:54

个个地方的都不一样，我还是爱吃我本地的，上图的那是什么面啊好想广东的粉吧

kamiluo 2009-3-13 16:15

以前我在湖北吃过一家的炸酱面.味道真的太好了他用的是圆面条味道很好.3块钱一小碗

tdb888 2009-3-13 17:34

北京的杂酱面吃过，第一次吃感觉味道挺不错的。后来吃了几次就不行了。

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