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一鸡四味

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[size=4][font=楷体_GB2312]    弟弟老远从老家带了只走地鸡来给我，女儿看了高兴的跳起来，说我又有宠物了。她养在笼子里几天，这鸡可能不习惯，不吃不喝的。过了几天，小MM跟我说，老豆，你还是把它咔嚓了吧，再瘦下去就没肉了，不过你杀的时候不要给我看见，哈哈。[/font][/size]
[size=4][font=楷体_GB2312]    趁着休息的时候，俺赶紧把它咔嚓了，做了四个菜。杀鸡辛苦，下次还是拿到菜市场花两块钱让别人替我辛苦好了，嘿嘿。[/font][/size]
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[size=4][font=楷体_GB2312]一，白切鸡。[/font][/size]
[size=4][font=楷体_GB2312]白切鸡我最喜欢，将鸡处理完了后，烧开水，将鸡放进锅里，水开后文火泡上二十分钟就行了。这只鸡几斤重，用了一半做白切鸡，配上些沙姜做蘸料，好吃。[/font][/size]
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[size=4][font=楷体_GB2312]2，鸡脯肉炒银芽[/font][/size]
[size=4][font=楷体_GB2312]将鸡脯肉撕成丝，配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。[/font][/size]
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[size=4][font=楷体_GB2312]3，咖喱鸡[/font][/size]
[size=4][font=楷体_GB2312]将另外半只鸡和洋葱，马铃薯，[url=javascript:;][u][b][color=#333333]辣椒[/font][/size][/color][/b][/u][/url]一起，在加上咖喱粉，做了个咖喱鸡，香香辣辣的，开胃下饭。
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[size=4][font=楷体_GB2312]4，香菇鸡汤[/font][/size]
[size=4][font=楷体_GB2312]煮鸡的汤当然不能浪费，里面还有鸡脚，鸡血等，加点骨头，加些香菇红枣枸杞子，香浓的靓汤就这样做成了。[/font][/size]
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[size=4][font=楷体_GB2312]这只鸡好大，大伙儿要不要试试，呵呵。[/font][/size]

楼主你还真会整啊~    一只鸡搞这么多花样 :excellence

咋没有具体的烹饪方法啊！楼主啊！俺想学啊！

人才啊！楼主的手艺不错吗！挺能整！味道应该很好吃！

一直很想做白切鸡，就是不会做，只是煮就可以了吗，那种黄黄的油油的感觉光靠煮就行了吗？

厉害一只鸡还能做出四味来.下次买只回来做下试看下!

我认为看帖要回帖是种美德，所以我来说两句。看着真好吃！

图很清楚，过程又详细，看着那只神气的大公鸡变成四道佳肴，我的口水就忍不住，不过咖喱鸡好像少了点，做成鸡饭就完美了

厉害啊!楼主怎么想出来的,看来也是位厨艺高手

人才啊！楼主的手艺不错吗！看了都好想吃 啊   好饿啊  ！味道应该很好吃！

看来这只鸡可够肥的,一下就做了四个菜,而且还个个那么多的肉.

这只鸡也够大的了。我喜欢喝鸡汤。虽然来南方快4年了，还是不喜欢吃白切鸡

看来楼主是个家庭男啊。现在年代的女人都喜欢这种男人。而且做的看起来好美味。我得好好学习下

吃鸡吃多了。都不知道怎么做了。本人最喜欢松蘑炖鸡了。

看了 肚子号饿  中饭还没吃呢~~~~~~~

其实楼主还有一种吃法，就是把鸡骨头搞出来做椒盐鸡排！

人才，果然是个人才。手艺不错，都是家常菜的感觉！看了流口水！

才能的就是这样的体现出来了，我怎么就做不出这样的味道来了，行，这样的操作我很喜欢，下次鸡大了，就这样吃

现在的鸡都吃饲料长大，大多是激素催出来的。营养价值都很少了。

只有走地鸡的鸡肉才有那種鸡味得.
現在很多都困在龍子里養的.