查看完整版本: 银芽枸杞鸡丝

银芽枸杞鸡丝

[img]http://i2.tinypic.com/vn30h2.jpg[/img]
.G RE"V-t3l!w[
w}d)Vz3A\'I0I&X [img]http://i2.tinypic.com/vn32xc.jpg[/img]5s%|vu$A}B
V/y"i:r%u4vGl
鸡肉营养丰富，具有温中益气、强腰健骨之功效。
W R'fxQ
0Im[}W*X#^ 而银芽含有胡萝卜素、维生素83等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、糖类，具有清热解毒、利尿除湿之功效。 HS${S1N&Q4O Qga
#`6V+iw1[/z@!Y$y_4`&]
所以，这道银芽枸杞鸡丝菜肴具有舒筋活血、增白健美的作用，经常食用会令皮肤异常白皙。7NK#N8AW6RT#E4n
{cmcd%Go~
120克 鸡胸肉
ds$\t.Q{ 350克 银芽
4Dgg7l \m{ \ 10克 枸杞子
#^0I!r C5S T 1个 鸡蛋清 (I J hj7T1T|q
6克 食盐 O e5u4po%_%mE"g
3克 鸡精 E ?0p4A$urn&XH
5克 香油
[%c)?(n7d}"PeVD 5克 米醋
P+J B CJ:{f+I| 15克 葱花
U.KjXfNbO 20克 蔬菜油 xGd'{4s+s8@u%vG^:^ZC
1小勺 生粉
K(F[8Y~Y0wPC ?"|&d.o]HY
iR&viz\I
Cx
[img]http://i2.tinypic.com/vnc83k.jpg[/img]

G'R)R9i.X[s Km,u:T1?5T\
[img]http://i2.tinypic.com/vnc6so.jpg[/img]$S|ec}o$i

:Lg?W$oR 1. 银芽洗净，拣去豆皮。枸杞子温水泡好后备用。将鸡肉切成细丝，用蛋清和干淀粉浆好。
fB!?)Y/h;?
Xl z0a
8KI^
D bk3Ib 2. 在热锅内注入熟油，烧至五成热时倒入鸡丝，然后捞出控油。 g~4k"@ I#Z(u

g.Up y4}[p
}2p\ C 3. 起锅上火，放入菜油，烧热后将豆芽和泡好的枸杞子下锅，倒入食盐、鸡精、米醋、葱花，翻炒直到断生。 M9t"ODz
N2b7Ig8sB4hTp
4. 将鸡丝倒入，炒匀，趁脆嫩时出锅，浇淋上香油，盛盘便可食用。 !H$Z_9pml,AgL
w6EC8Z2iss2S

I-m,p2T~ Pov!sg,S [img]http://i2.tinypic.com/vncahc.jpg[/img]zxM'FT]

e+|
k
L;V9F5f [img]http://i2.tinypic.com/vncay8.jpg[/img]