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查看完整版本: 清蒸大闸蟹

luctutu123 2009-3-30 10:34

清蒸吃海鲜本来就是最好的吃法,这样才能吃出海鲜原有的鲜味,本人也很喜欢吃大闸蟹!

hew1018 2009-3-30 13:37

看上去很美啊。不过蟹黄我真是消受不了，太腻太腻了

appletoessen 2009-3-30 15:49

大闸谢是好东西 不过个头大小因该是影响味道的主要原因吧

wuhuya 2009-3-30 16:04

每年到9、10月间都会不自觉的想：又是吃螃蟹的日子了！

楼主3月发这样的贴够狠 = = 想想还要等半年才有的吃。。。

soryuhiryu 2009-3-30 16:09

螃蟹还是清蒸才能显出其本身的鲜味
不知道为什么避风塘炒蟹要放辣椒……

sm2005 2009-3-30 18:27

我不爱吃有调理的 蒸的我最爱吃 就吃里面 哈哈馋了！

tt0214 2009-3-30 21:07

大闸蟹好啊！但是只有腿好吃！谢谢楼主的分享。希望能发更多的上来

阿里巴巴马云 2009-3-30 22:12

清蒸大闸蟹  ， 我喜欢 不过一直没做过呢，   有机会尝试下

huangxiang1314 2009-3-30 22:20

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wktb 2009-3-30 22:47

看上去很美啊。不过蟹黄不喜欢吃，不过谢谢楼主。

SZ19840603 2009-3-30 23:03

我们那有一种叫海子的东西,不知道是不是楼主说的这东西?

SZ19840603 2009-3-30 23:04

我们那有一种叫海子的东西,不知道是不是楼主说的这东西?

囝阿囝 2009-3-31 01:55

选母蟹比较好.一定要点大红折醋吃就可以鲜上加鲜啦~!

leorz 2009-3-31 13:55

上海阿拉的名菜啊，等有机会去上海一品大闸蟹的美味

ucas2009 2009-3-31 14:56

嗯螃蟹很美味，但是每次吃到嘴里很费劲啊，每次敲开盒要很久一次才吃一点肉

ilovehuman 2009-4-1 19:59

清蒸大闸蟹是我的最爱,这种做法比炸的,炒的好吃多了,而且做法比较简单,不过谢谢楼主的总结

lky2 2009-4-1 20:07

做是容易做，但是原料不容易买到啊，太贵了

isdera 2009-4-1 20:08

好吃，只不过买不着正宗的。不在原产地的话，运来的都放了太多的氯霉素之类的不死药，吃了坏肚子。

penguin61 2009-4-2 18:25

我最爱吃螃蟹了~
不过为什么一定要母蟹呢?

ls1119bbbb 2009-4-2 21:10

水里可以放点盐，这样蒸出来的螃蟹也很有味
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