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杏仁鱼条

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450克 鱼柳
/a9M8yx:w2tA 1个 鸡蛋
$JX|0_0{&J6k:C7B1[Z 1 1/2 大勺 玉米淀粉
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k+cO7D7wj,B 3大勺 面粉 x0et9Xq_E.^S
100克 杏仁片 c@x\@.q%B'G
适量炸油 +s'?/e2@1Qe"[8u
腌料：

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] p+sY 1支 青葱 j"I6Q3FdXQ1f
2片 姜
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U0b(XF+F 1小勺 加饭酒
n%w:b/Y!s.^Mq#o\"Ok 1 1/2 tsp 砂糖
A:m+v7i-i.[sQv 1/2小勺 盐 ?5nWTDw3W7@x C6n

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1. 把鱼切成长条状。
Zw.h!G3b2Q$y'nS$I 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 "G_a^d_
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。 L{[:j!zqh)A
4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层
&c/t'A.l&s^&uQ-oA P 杏仁片。同时加热油锅。
V&~y2pohgH8ua"^]s 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
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