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贵族的休闲活动 - 巧克力派对 [18P]

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我们邻居，每年一度，在漫长的冬天还没尽头的二月，都要开个很大的巧克力party，邀请一些自称巧克力狂的人，开鸡尾酒会。来客各带一样与巧克力有关（或无关）的食品，穿着business casual。还有乐手演奏。今年演奏的是竖琴。还来了一个小有名气的画家，带了他的画来推销。主人家什么都有，就是没有相机，今年女主人要我早去，在大家尚未下嘴的情况下，照一些食品的照片。我在私房潜水很少上帖，上过个芙朗还是两年前的事情。这次既然照了食品的照片，在私房上一贴，感谢这里的高手在烹调方面的指教。

这个party不请孩子，因为很有些人要一醉方休。去年有人带来巧克力啤酒，都说难喝，今年没有了：

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万事俱备，只待宾客：

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配餐前酒的各种奶酪：

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这个有些奇怪的红椒乳酪蛋糕，是whole food买的。不甜，与cracker同吃比较好。带这个点心的邻居，是whole food的忠实信徒。她告诉我因为没有巧克力，她就点缀了一些裹了巧克力干果。裹得是最黑，黑到苦的巧克力，据说多吃对心脏有好处。左上的碗里是糖霜牛奶巧克力山核桃（pecan）。

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沾了巧克力的杏脯，这个很容易做，也很受欢迎。把semisweet的巧克力隔水热化，杏脯沾一下，放在parchment paper上，等巧克力凝固就好了。

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这个看起来象买来的：

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这个毫无疑问是买来的，是Costco的Oreo Chocolate Bark，不过装饰有新意。那些在原装盒子里的 Godiva Lindt的巧克力truffle , Kirkland European cookies with Belgian chocolate都没照相。一大盆cesar salad和水果盘也没照相。

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巧克力喷泉，有草莓，菠萝，marshmallow和pretzel可以沾

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试一下，还是草莓最好吃

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两样墨西哥食物，左边深锅里的是chili，右边满满浅色锅里的是mole，用玉米片沾着吃。Chili的颜色那么深，据带来的人说加了巧克力，但是吃不出来，能吃出有牛肉，不错，有点不够辣，她说随心所欲做的，没有菜谱。Red Mole按原菜谱是加巧克力的（Ibarra）。具体可以看[url=http://www.bellaonline.com/articles/art4560.asp]Red Mole[/url][url=]，这个做得相当辣。我对墨西哥食品不太向往，浅尝既可。

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这两样是邻居的朋友做的，这个不锈钢的盘子很漂亮。éclair的菜谱见[/url][url=http://www.famousfrenchdesserts.com/chocolate-eclair-recipes.html]Chocolate éclair[/url][url=]，似乎不好做。巧克力馄饨，是用馄饨皮包杏仁巧克力，油里炸脆。
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Chocolate ravioli from Lidia’s。面皮里有巧克力。这是从餐馆买来冰冻的。在厨房里煮熟煎好端上来。其貌不扬，但非常好吃。
[img]http://i93.photobucket.com/albums/l78/xiz18/food/chravioli.jpg[/img]

被我咬了一口的ravioli，皮儿很薄，馅是buttnernut squash做的，我觉得是当晚最好吃的食物。在Lidias Italy网站上，只能查到用鸡蛋和面做皮，buttnernut squash做馅的Ravioli di，找不着这个巧克力和面的方子。[/url][url=http://www.lidiasitaly.com/first-courses/fc15]Ravioli di Zucca con Salsa di Maggiorana[/url][url=][img]http://i93.photobucket.com/albums/l78/xiz18/food/chriviole.jpg[/img]

chocolate panini，照个近景，糊了：（（很yummy，大受欢迎。想来是用法国棍子面包（baguettes），斜着切片，抹好巧克力酱，沾了奶油或者煎或者烤好。说来不难，难的在于她做了许多，个个都恰到好处。

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这个黑森林蛋糕是某邻居做的，她说在路上没端平，上面一层差点掉下来。不很甜，被一抢而光。

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白巧克力轻奶酪蛋糕，不知道哪里买来的，漂亮，但我觉得中看不中吃，太甜了。也是因为到了最后都吃不动了。

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还有一个CHOCOLATE ALMOND TORTE，其貌不扬但是很好吃，是个方的，边上被切得不好看了，照了这么一张。网上很多recipe，看起来是个做起来很麻烦的蛋糕。[/url][url=http://www.cooks.com/rec/view/0,176,146187-235192,00.html]chocolate almond torte[/url][url=][img]http://i93.photobucket.com/albums/l78/xiz18/food/chalmond.jpg[/img]

昨晚大家尽兴而归，一个个不光酒喝高了，巧克力也吃高了。最后来张我家开花的君子兰。谢谢阅读。

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[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2009-3-9 01:47 编辑 [/i]]

很多极具后现代艺术感的红叉叉...
是只有我能看的到吗?

看的到图  楼上多刷几次  这些巧克力 真是越看越不错 有钱人都这样吗？

果然不是一个世界的啊
很好吃的样子,可是很多都没见过,自己得努力了...

我还是更喜欢cheesecake，但不知道how it tastes when mixed with red pepper。一般来讲cheesecake factory的最好吃。

巧克力的话我只爱black bitter sweet，其他的都是看着漂亮，但吃起来太腻了

不过这个ｐａｒｔｙ还是很不错的:excellence

这些巧克力 确实不错 不知道吃起来怎么样

这种巧克力派对，好像挺多但是吃不多呀！因为很腻人

看齐不来不咋地阿,也许对甜食不敢冒吧,贵族:faint

看上去真的很是诱人，不知道又有多少人的减肥大计，又告破产:teeth

巧克力是好东西啊  可就是太贵了 偶尔吃吃还是可以 如果经常吃就吃不起了

看这那诱人的黑森林蛋糕就想自己一个人把它全部吃掉

喔，看到很多平时买不到的巧克力， truffle什么的
多谢LZ啦

确实很贵族也很艺术，我只能将就到哈根达斯吃巧克力火锅了

说实话  不怎么喜欢吃巧克力 太甜了 不过女生都很喜欢

真是太美味了曾经在加拿大吃过一次 巧克力火锅 那味道太美味了

有钱人就是不一样呵，尤其那个巧克力馄饨，不知道是怎么做出来的，真想学一下呢

好是好,就是太甜了,热量太高,吃成个大胖子了.

这个帖子太经典了，一个非常华丽且富有特色的派对，如果我有机会参加这样一个派对就好了，我会带上美味的冰酒。

很不错的派对 大概中国没有吧！的确比较有情调 而且很有创意啊！

看起来别致啊，对西餐还不是太了解，不错。