查看完整版本: 重庆辣子鸡[8P]

三十四 2009-4-7 11:15

看着真好吃，以前光在饭店吃这下可以自己做了，谢谢楼主提供的菜谱了。

qq8882003 2009-4-7 11:25

我不喜欢菜里的花椒啊吃了花椒后嘴很麻的啊。

ytq21 2009-4-7 11:37

重庆最出名的辣子鸡在南山上面，大家有机会到重庆来就去试一下

dclcai 2009-4-7 12:47

回复 1楼的帖子

自己做辣椒也太贵了,这东西吃多了上火,有痔疮的也不能多吃

gjrlygc 2009-4-7 12:59

看起来挺简单的，不知实际抄作有没有难度？
在锅里炸鸡的时候要多久？要不要拍一些干面粉？那样不就更加金黄诱人？

andyliushen9 2009-4-7 13:35

看了图片就留口水，我一定要学会是怎样做的!

lwyhy1977 2009-4-8 13:08

恩，不错啊味道一定好，有机会去一定品尝品尝，看的流口水了！

yjp1123 2009-4-8 16:02

看起来太好吃了，快流口水了，就是太难做了啊

wangzibing 2009-4-8 16:07

哎///菜是好看啊。不过就是没有秘方啊。楼主可以给发个秘方吗。

hj3611051 2009-4-8 16:42

超级好吃啊这个，又辣又香，口水都出来了。

lz4212 2009-4-8 16:42

流口水啊，不知道我能不能作出来，回家试验一下！

wydcnn 2009-4-8 17:31

每次在饭馆里吃这辣子鸡的时候都是辣子多鸡肉少，而且很不正宗。那里有正宗的辣子鸡吃哦！

maozhuxi777 2009-4-8 18:41

辣子鸡我很喜欢以后要自己做着吃了哈哈感谢楼主

yidixtaa 2009-4-8 21:59

喜欢辣但不是太能吃看样子不是太难做

hksrch 2009-4-9 00:03

辣子鸡不只这一种做法，有用新鲜辣椒炒的，也有混合鲜辣椒炒，关键是干辣椒事前要专门加工一遍，花椒也要先加工，不然味道进不去，如果用鲜辣椒做就必须要四川本地土辣椒来操作了，

play12345 2009-4-9 00:53

重庆的辣子鸡哦，那估计得更辣了……我这边一般吃点不正宗的都不大受得了了，不过看起来还是很诱人的压

123ghg 2009-4-9 00:58

还有制作方法呀！怀念一个，上学的时候每个星期去一次学校后门的小饭馆，每次必点辣子鸡，呵呵

tongzhifu 2009-4-9 05:27

看着不太舒服,拍出的效果是不错,但是吃起来怎么样就不知道了.

7908860 2009-4-9 06:33

真好看。我都没吃过。福建哪里有得吃呢？？

z168971689 2009-4-13 19:51

炒的好！作为一个四川人怎么可能不喜欢这东西！

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