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榨菜、腿肉烹抱子甘藍(六人份)

[align=center][url=http://www.share543.com/html/uploads/photos/610.jpg][b][size=2][color=blue][img=451,360]http://www.share543.com/html/uploads/photos/610.jpg[/img][/color][/size][/b][/url][/align][align=center][b][size=2][color=blue][/color][/size][/b] [/align][align=center][b][size=2][color=blue]榨菜、腿肉烹抱子甘藍(六人份)
I!v7L6Pt~\+y A材    料：(1) 抱子甘藍               12兩 Q;I$JD(f {
           (2) 小胡蘿蔔               4兩8? l\6w!Gn:p ^o5[}6k
           (3) 豬腿肉                 4兩%e"br2Ot)k8M)O1d
           (4) 榨菜                   50公克
n;[~^k?)@`            (5) 生薑片                 數片
~l&fW:e-i            (6) 清水                   3杯
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Q3m{ B調 味 料：(1) 雞粉                   半茶匙)_zv_gs
           (2) 香麻油                 1茶匙
G;E:_ cv:T/vqp C作    法：(1) 切除抱子甘藍硬梗、挑去老葉洗淨；榨菜略洗切切丁，豬腿肉pDHKp0C'V.R
洗淨切塊。
`.j:S1G;?m e            (2) 將水3杯置鍋中煮滾，放入生薑片、肉塊和榨菜丁，蓋上鍋蓋
g+VS6Tp"K W 以中火燜煮30分鐘，這時榨菜鹹味已透出，肉塊也已熟軟而香

T u"o B:{2Q 味四溢，即可加入小胡蘿蔔、抱子甘藍和B調味料拌勻，繼續
y}3Igd
bf{1S 燜煮12—15分鐘，湯汁已收即可熄火裝盤。I/m2{1?sap!s;dV_
●胡奶奶相廚小語：C_j |U:`Q5h]8@ D
榨菜的品牌不同鹹淡也不一緻，大部份與榨菜一同烹煮的料理鹹淡較難拿捏，胡奶奶覺得這道菜的配方，鹹味已夠不須要加鹽，但重口味者就得自己拿捏了。J*v&?#a/i-f:O+s
[/align][/color][/size][/b]

楼主的介绍如果有照片好了 榨菜的做法比较多 比较好吃 尤其是米饭做主食 支持一下！