查看完整版本: 刺生

刺生

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]刺生要注意的事项：
Sk)DK@G&T;M/[ \y2dc I(E7qA
1）保持绝对的个人和环境卫生。6?9A1@F+O)Z0B
pSL;R3xF
2）切的片以每500克10片为标准，比较适合我们中国人的胃。
t6|c-NG ]$Wm%]
8JDC;m2Oz ] N'rV 3）不只是芥末和酱油，可以随自己的口味来调味。
d Jc3A#y] f+W.q6iy1N1CV|1TB
4）所有刺生的鱼要的是保鲜不能冷冻。W!__Z6C8R)Y?Y

f!d$R
As!Y a;V*psd 5）柠檬很重要，可以调节口味，中和腻的口味。Fw2T*Q q,E
F(@s:B|t'}
6）尽量用水果和蔬菜来搭配刺生的制作，这样色彩和口感都很到位。)|!k pX*E l
F-w'zs]
ccAu
7）刺生一旦上席，就要尽快食用，避免温度对质量的影响。[/font][/size][/color]
gG-J9bKfBl
A+O.h"b1B:h
+[ip~-Be9i/r:cK [img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020008vg[/img]