查看完整版本: 腐皮鲈鱼卷

腐皮鲈鱼卷

[font=宋体]豆腐皮配合的原料很多，像肉类、水产类、蔬菜类都可以结合的来烹制，对家庭来说也是简易的制作，而且营养很丰富。鲈鱼肉来制作，大家可以根据自己的口味和爱好来改变其中原料啊！[/font]
A'uu[X xYD9P#y
2|8V S[7Wjq$Z|].]9?.Qtt [color=#ff0000][size=3][font=宋体]腐皮鲈鱼卷[/font][/size][/color]
k;V,XxPO2Vhq ?a4h"pf0o.}N3R
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：鲈鱼、豆腐皮、马蹄肉、葱姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、面糊、椒盐粉。[/font][/size][/color]5s7l9iwg!R{

1E-GigCd$W/k [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：
6~bhne/LI 5}:x(Z6gHt
1）将鲈鱼宰杀洗净，取下鱼肉切成丝。#qmU)[4D.A+F
0b(BVNv8i
}(fV
2）马蹄肉拍碎挤干水分和葱姜丝、鱼肉丝一起放在碗中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌均匀。&h?Y%ey|y\

r NF(RI,\7\ 3）豆腐皮撕去筋边，在一端放入鱼肉，卷成鱼卷，再用面糊将卷口封好。~be^6J5|+^*r4LT
G2y ` }+G0kt!p
4）炒锅上火烧热加油，烧到5成（150度左右）油温时，将鱼卷放入，炸到色金黄，即可捞出。 y;s-_-e;EB~7h

b;v7oe;{+N|N;M/P P 5）将鱼卷改称小段装盘，跟上椒盐粉即可食用。[/font][/size][/color]
F+j@c2Xsg}~
M(|)zu6l
a/h [color=#ff0000][size=3][font=宋体]特点：外脆里嫩，色泽金黄。[/font][/size][/color]4cz(@vm"z*]8i
?6z&fWV$~)a8w@
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020008kr[/img]