hansebin 2006-9-15 16:19
五香鸡肉松
[size=3]]S?
[@
配 料:
.g2_+i tY"fqO/@%LUG
1、鸡胸肉半斤。*K:v2lPA
2、白糖一大匙。
1T?#b q?
3、酱油一大匙。
z3\kX%s4L/w
4、老姜一小块。
;hs-O4T
MN^a:jm
5、五香粉半咖啡匙。"e!?&IY%f5p8Yt
6、盐适量。
;Tcb oiCN
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117561954528.jpg[/img]
k,{$OZT'@u
R es
J9[-{
·操 作:
i.E1`Cu%xi
1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。p/zYp@
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117572414526.jpg[/img]
)y1\Enh7N
E-@pG;d
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。
.V
s3z|3[,X.Xz
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117574996830.jpg[/img]
9E:d1`{"Y,[
3、趁热放菜板上捣茸。
6n)E1o {~N6st
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117582029578.jpg[/img]
/E2A]r{7me+Dk
4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。4zj&s)Fw,K8@
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117585413954.jpg[/img]$KF#rN'LMP
5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。
l6le1V\7b
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117592925646.jpg[/img]
L2s$@&dMISB
6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀,放入微波炉里,用高火烤五分钟(不加盖)。.l`Axkb3P@
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117595812157.jpg[/img]
r.r?3p,BM/V1r/P
取出晾凉后即可食用。l }B-Z3_9\
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images2006111803057717.jpg[/img][/size]