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龙身凤尾虾

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【菜名】 龙身凤尾虾I(V1|!F {d%n
【原料】1VC/F e/CO'Zo
鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。
XL(o+_)\+z0X'w{K 【制作过程】"JR H#f^`zb @*c
1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；
5A.J$s\[GGt 2、海虾治净留尾壳；
xa{L|/| 3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；guKAD _ljo6~!N.\
4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]