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查看完整版本: 饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝

640513 2009-3-19 12:53

我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩

640513 2009-3-19 12:53

说好的健康呢？我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩

xi1367 2009-3-19 14:57

鱼香肉丝是饭店里点击率最高的家常菜，主要是由于绝大部分的厨师做出来的鱼香肉丝都不会太难吃，还下饭。

ycwljy 2009-3-19 15:01

我就是逢吃饭必点这道，有肉也有鱼，真的好吃

mso13066 2009-3-19 15:08

看起来还不错,搭配啤酒作小菜应该很搭,只是为何叫鱼香肉丝,材料有鱼吗

fancylee 2009-3-19 15:15

我觉得鱼香肉丝最关键的是要用豆扁酱,这才能作出川味来,当然也是个人喜好

policemen 2009-3-19 19:04

感觉再加点青椒丝会更好 颜色上看起来更鲜艳

yzjyzcm 2009-3-19 19:11

天津那里做这道菜，还加胡萝卜，味道也不错！

crisro 2009-3-19 19:16

只是道老菜了，小时候不知道吃了多少次，可是，每次都没吃出鱼香@@

lzx2004009 2009-3-19 20:18

越是简单的材料越是简单的内容越能体现出做菜者的水平，家常菜也不是那么容易就搞定的。

gux11 2009-3-19 20:22

很喜欢吃鱼香肉丝，很好吃，谢谢楼主分享。

sssssssssss 2009-3-19 20:28

的确，这个菜有很多种配菜方法，吃到现在，我都不知道到底哪种是正宗的了。。。:cry

zhaowanxiong 2009-3-20 05:14

这道菜好吃，就是比较难做。那个泡椒也不知道哪里有买。

billydog 2009-3-20 06:43

哇，半夜看到真的是嘴馋了呢，非常感谢楼主发贴！

大叔专用 2009-3-20 07:33

我喜欢吃这道菜，可惜不会做，今天看见你的做法回家一定试试看，感谢楼主，

lwslove 2009-3-20 07:51

从小就喜欢吃的一道菜 谢谢搂主了 我不是这么做的我放糖

lei103286532 2009-3-20 09:08

.. 吃到挺好吃 不过我们这地会做的少 ,

jervisn 2009-3-20 09:27

基本上在外边随便吃肯定要点这个菜～下饭 - -！

wty0618 2009-3-20 14:28

这道菜很经典啊，非常好的下饭菜，一定要好好学习学习，哈哈，感谢

5963003 2009-3-20 15:59

这个菜好象要放糖吧还是甜面酱,我是北方人,不太习惯吃
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