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查看完整版本: 饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝

whanhuii 2009-3-28 21:39

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wpsjs000 2009-3-28 21:43

我每次在小饭馆里吃的鱼香肉丝怎么没这么好全是青笋丝

secretary 2009-3-28 21:50

我自己也会做这道菜,不过时间长了就有点吃腻了

zp125390 2009-3-28 22:34

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xiaoyaolouzhu 2009-3-29 13:36

貌似点击率最高的应该是土豆丝和拍黄瓜吧，呵呵每次我们都吃这个滴

kingscool 2009-3-29 14:00

应该比较难做吧，喜欢吃，所以想自己学做一下

wangge320 2009-3-29 16:49

这道菜里我觉得碎料太多，吃起来感觉不太爽，但是同学们都很喜欢点这个菜的！

sisb123 2009-3-29 17:48

重点在于调料的搭配各地的搭配都有所不同

kobm7899 2009-3-29 18:15

鱼香肉丝，看到这个就想到单位的这道菜！能把我给吃倒了~可以说，一百个人做这道菜，有一百个味道~

caobao2009 2009-3-30 09:49

去尝试做一下，希望能做的很好吃，不知道要不要控制火候？

WB118800 2009-3-30 10:31

我是四川人，这是下饭的好菜，但是我要说一下哈，怎么会加蛋清呢？为了肉的嫩滑？还是什么？其实家里炒肉丝一类的菜啊，我给大家介绍一个小窍门，就是把切好的肉丝先让它把水吃饱，就是放点水，水芡粉最后码一下就可以下锅了，这样方便太多，肉也嫩滑了！:excellence 没有批评楼主的意思，只是说个方便的办法！谢谢！

jc981 2009-3-30 11:27

我也喜欢这道菜，没吃的时候我还真以为有鱼呢

catwingz 2009-3-30 14:16

这道菜很经典啊，越是简单的材料越是简单的内容越能体现出做菜者的水平，家常菜也不是那么容易就搞定的。

suninsnow 2009-3-30 14:48

哇，这个做出来的很诱人，看着就要流口水了

abc8702 2009-3-30 17:51

这道是我最喜欢的菜.基本上每次都点.这好像是属于川菜系的.

风雨飘雪 2009-3-30 17:55

看着比饭店做的还要好呢！太强了！可惜我做过的就差多了

aifeng108 2009-3-30 18:11

鱼香肉丝没有鱼为什么叫鱼香呢？我吃过好多版本的鱼香肉丝啊

wenjie 2009-3-30 18:23

确实是相当经典的一道菜
想起我刚去山东上大学的时候
有一次出去吃饭点了鱼香肉丝
上来后发现里面全是土豆和萝卜丝
问了山东的同学也说就是这样的
那还能叫肉丝吗

刘三ok 2009-3-30 18:25

好好吃哦，谢谢，让我知如何做了，下次再来哦

wht2345 2009-3-30 18:28

,卖相还不错,是个不错的菜,谢谢分享啊,嘿嘿

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