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西班牙海鲜饭[4p]

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[color=Purple][size=4]原料：
红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、蛏子（应该是青口，没买到）、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。
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做法：
1、把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮

2、把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味。3、因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟。

4、用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。

5、蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。

6、把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了。
[img小贴士：
这里有鲜香的文蛤、洁白的鲜贝、红的诱人的鲜虾，再熟悉不过儿时番茄的味道，以及每餐必不可少的米饭，貌似可以配合每个人口味的组合，味觉刺激简直是无穷尽的。
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味道清淡鲜香，汤汁浓郁，口感极佳，很营养哦。[/size][/color]

这样的一份要RMB好几百吧，没有性价比哦。

大连的海鲜多是清清的，没有这么多红红的东东，不知道是不是苏丹红!

太丰盛了，家里能做出来么？食材也太丰富了吧，口水ing

一看都是从中国流出去的。
不过看起来好贵呀！

这么多的好东西放在一起，那是肯定好吃啊，就是不太便宜啊。

基本上蠻好吃的,不過要排隊很久,不過數量不只一千個啦
好像變多了一點，正確的數字忘了，有去買時再po上來

这东西 一般不是吃 性价比的 吃的是“新鲜”

應該幾好味吧!
有聖子.大蝦,海鮮味道,再加上多種的調味料,相信口感丰富吧!

原料和制作都比较难弄，自己动手难度比较大。不过还是感谢楼主发帖

看样子很不错，真是太诱人了！谢谢楼主的菜谱

好像好丰盛啊，不过自己做的难度太大，还是出外面吃了

看的我好谗阿！
都要流口水了！我肚子饿了！可惜吃不了海鲜饭，惨。

一直想做做看不过调料貌似没那么全不是很好做呢:excellence

好东西，说起来肯定是很贵，不知道广州哪里有得卖。谢谢发出来。

这个饭太厉害了，一般人那是学不来了，材料也不好弄，高级玩意，看看就好。哈哈

海鲜里加辣椒? 有一点不对啊! 太可惜了!

这么一餐饭，貌似成本已经不低。但是西班牙海鲜饭貌似没有这么红的颜色，LS是否能再透露一些烹饪细节？

看上去就非常棒，肯定非常鲜，代价应该蛮高的。

看着就很有食欲，这么多的料，味道一定不错。