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自制泡菜[13P]

[size=3]　　做法：5mAyF;f.g

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　　1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。X|*xZi;?g
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　　2.腌了半天后，挤掉水分。
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OK7qXX 　　4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。_ }5VG~k

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　　5.辣椒面，盐，味精。
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　　6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。
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　　7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。K#h.It[7Dv-?

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　　9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
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&m0F1Y)M8k8Q6fN.N 　　10.接着抹a%i&AU ll Rt'_*t

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　　11.整棵都抹好了(ZE6MKZ]PxA8N

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　　12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
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[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]

这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。

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看着真好看，| ]v.~cYEn$Q
辣椒不少啊，
5O#LW4N*m~_0^/I}` 上火啊，