fstarcn 2009-4-9 15:19
武汉吃热干面和在其它的地方所吃到的武汉热干面,区别还是蛮大的,到武汉一定要尝尝
2003203 2009-4-9 15:23
热干面看起来不错，就是觉得有点干，回头在家试着做下
gs124553 2009-4-9 16:13
武汉热干面是很出名的一道面食，我过去湖北就吃这种觉得很好吃:excellence ！
hotwind1975 2009-4-9 19:12
还真没吃过，有机会尝尝，芝麻酱应该是不错的！
liguoying 2009-4-9 19:43
热干面真是好东西呀，上学的时候没钱，吃碗热干面能抗好几个小时，才一块，真是怀念大学的日子，无忧无虑，一碗热干面。。。。。。。
tytfzz 2009-4-9 21:09
不错啊，看着就想吃一大碗，武汉的小吃就是多啊，学习啊
lanyou999 2009-4-9 23:44
呵呵。。。因为要去武汉考试。。。
所以早就领教过了。。。真的是美味啊
z168971689 2009-4-12 22:03
看了就感觉很好吃很开胃！见了一定要尝一尝！
squeeze2009 2009-4-12 22:16
热干面真的很好吃啊，加上红油辣椒和香醋，那更是美味啊，这也就是红油热干面啊，不过吃热干面时在来一碗米酒，这是他的绝配啊，就像是咖啡旁边的咖啡扮女啊，好极了啊
zxy0000a 2009-4-12 22:27
我完全理解楼主对于家乡特产的喜爱，但是这确实很普通
小李广 2009-4-12 23:52
哈哈，谢谢楼主在SIS宣传我们武汉的热干面！
说得很到位，做热干面的几个要点都马虎不得，不然下出来的面就不好吃。
可惜现在没有正宗的蔡林记热干面了，记得小时候蔡林记面馆那是人来人往啊，几个厨房里都是用一米多宽的筲箕装掸好了的面，还要排队买！比现在花样多多了，记得还有虾仁的。可是现在这一武汉的老字号已经失传了，只看到报纸上关于蔡林记的招牌卖来卖去的消息，刚才用搜狗拼音还打不出来“C L J"这个名词，呵呵，这是武汉的悲哀！
现在很多外地朋友到武汉已经吃不到正宗的热干面了，好多都是外地人在做，你说怎么做得好吃？全国都充斥着水货，你怎么吃得到正宗的用香油调的芝麻酱？
不过就我知道的还是有几家过早的做的热干面还算正宗，现在住得稍远一点，隔几天不吃就想去喂喂肚里的馋虫，呵呵
bbg88882 2009-4-13 01:10
哈哈 我就是武汉告诉你们一定要吃···那味道 我现在在南京上学无时无刻不思念着热干面啊···
seonse 2009-4-13 22:13
吃过一次,觉得不是很好吃啊,可能地方口味不同原因吧
riquelmeing 2009-4-14 11:19
有大连的没，谁知道在大连哪里可以吃到这个
sun055 2009-4-14 11:22
这个面跟燃面的区别在哪里啊？都是干拌的面吧？干拌的面佐料很重要呢
limeng6514 2009-4-14 19:39
我没吃完过一碗，这东西太干了，外地人一定要配着米酒或在米酒里打个鸡蛋。要不然很难咽得下去
看52楼提到蔡林记，这个品牌是不是没有了，我去武汉的第二年就找不到了，那的东西很好吃
[[i] 本帖最后由 limeng6514 于 2009-4-14 19:43 编辑 [/i]]
tyh1985 2009-4-14 19:42
很喜欢吃面食，热干面没听过，更没吃过，看来应该很好吃，有机会去武汉吃他个几大碗！
fuwa888 2009-4-14 20:47
先前很期待热干面,好不容易找到一家小摊,与想像中有些差距!不是武汉人,一时还真适应不了!
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