zerohead 2009-4-6 16:01
德国人掀起了吃豆腐热潮[2P]
[img]http://item.slide.com/r/1/154/i/8imYDta12z_iTXq2Qn5qTs8gIrD305Fy/[/img]
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过去,德国人一向以肉、牛排、香肠为主菜,但近年来,德国人却掀起了吃素热潮,其中以豆腐和豆类制品为主,用麦粉和粟(俗称小米)煮成的稀饭,也被列入热门的素食之列。
这类清淡的食物,被德国人冠上「健康餐」的美名,而广泛地流行。
最先推崇这些「健康餐」的,是柏林市一些名牌大学的学生,他们认为:肉类脂肪有碍健康。大学的食堂为了适应学生的需要,菜单上取消了肉类,顶多加一点鱼,主要的是蔬菜、豆腐、豆制品。其中最受欢迎的一道菜,是红烧豆腐。
大学生的吃素风气,迅速蔓延而为社会所接受,如今即使汉堡包,里面也不放牛肉,而是只撒一些葱花或蔬菜,甚至以豆腐作馅。
"健康餐"方兴未艾,德国的豆腐工厂有供不应求之势。
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yyhzaqw1 2009-4-6 17:52
中国的臭豆腐不知道能不能臭到国外去~这个外国人可能接受不了
shanqueyiwei 2009-4-6 23:55
中国饮食文化在国外发扬 其实看着非常令人开心的
kk_810709 2009-4-7 00:09
不错,不错,确实不错哦,楼主加油,继续,继续!!!
vvv1982 2009-4-7 00:09
现在德国流行的基本上都是日本豆腐
没有中国豆腐的说
黄泉 2009-4-7 06:46
他们这吃法真是.... 就随便搞熟了放点东西,老外的饮食习惯真够戗
pxyd 2009-4-7 10:49
国外吃豆腐 比国内贵多了 500g 大概 2~3欧 贵死了
xiaogun 2009-4-7 11:18
汗,可是我还是喜欢吃肉~
豆腐也不错啊,豆浆豆腐脑都很好~
h011031032 2009-4-7 12:06
我最喜欢吃豆制品,豆腐是我的最爱,尤其喜欢麻婆豆腐,就是花椒太讨厌了
pzp1981007 2009-4-7 15:51
德国的那个肥婆总理也不是好东西,看着他们每年赚我们那么多钱,就不是滋味!
anzhige1999 2009-4-9 19:43
其实,在素菜里豆腐一般就是肉类的替代品,味道自然没的说
rece01 2009-4-9 19:46
不错啊,赶明我也运点过去
让他们常常正宗的
呵呵
可是我不是做豆腐的
appletoessen 2009-4-9 20:43
德国的香肠种类有多又有营养 量足价廉 我市略有耳闻 现在开始流行吃豆腐 真是难以想象
a6226154 2009-4-9 20:53
第一张图``
个人感觉好恶心``
看到一楼的回贴后感觉更不爽了``
无语``
懶瓶 2009-4-9 22:11
汗,老外的烹调手法,还真简单得可以。。。
用豆腐可以作出很多很好吃的菜的。。。
xinshsh621 2009-4-10 09:09
中国的美食就是好吃.够他们学的了.豆腐的吃法不下百十种