botong00 2006-9-17 22:28
杞芒蒸肉饼
[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060912221113917.jpg[/img]4o/m(i.gOP
r
w$Rea}Af!?}
美食材料
{*m$e g9osMx
芒果100克，瘦肉100克，生姜10克，枸杞5克。花生油10克，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，干生粉适量。
^ ?wao%iVkD3wc2W
6|!@ L*a+a S Z B/n7p
美食做法
yW?J^CS _}$Q,n
1、芒果去皮起肉切丁，瘦肉剁成泥，生姜去皮切米，枸杞泡洗干净。
Y2I$CW8S
U
'f2ZNNt5\
2、瘦肉用碗装上，调入盐、味精、姜米、胡椒粉、干生粉、打至起胶。倒到碟内成饼形，上面撒上芒果丁，枸杞待用。
GY0L1d?
z8x5H ] qU:y
3、蒸笼烧开水，放入肉饼用旺火蒸8分钟拿出，淋上麻油即可。
"N2MB hjf
8q+\9qkK#x Xj9B
a
烹饪要点
,n0el+z_+F%XB m
猪肉要以三分肥，七分瘦的肉为最佳
在线客服(1)