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清淡去火汤

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f2zOfDl 用料：文蛤200克，豆腐1块， 0r)INZ/V/c^F
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调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。@y&r/BG2x
做法：
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1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；

H@+c;aE$X)d:k0W 2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中； c'W3of GD%g.D
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
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w1fR2T"c/ab 小贴士：
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豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

这个汤的卖相就好多了！有些青葱漂在上面！不错的！

我也经常做来吃的，如果出锅的时候再加些韭菜提味更好

不错，看起来很简单的样子，下次可以试试看

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还是加葱，味道更纯正些！韭菜很容易烂，破坏了汤的美感与鲜香！

天气热的时候还是这样清淡一点好。
%xz a3yvx`/z9L$mZ$} 最后加点葱花就够了。&}J&L4h!f~yA8K
汤色看着也舒服。
1I$gZU`*AJ0_ @A 容易让人接受。

恩！看上去非常好，吃着应该也很好啊！智能一点葱花，或者少点香菜，其它的不能放的！

简单好吃,回去试了一下,确实不错!!支持一下!